魚精蛋白
- 價格： ￥220/千克
- 發(fā)布日期： 2020-09-03
- 更新日期： 2025-06-03
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
咨詢客服
|
| 用途 |
食品和醫(yī)學領域
|
| 檢測方法 |
HPLC/UV
|
| 外觀 |
|
| 別名 |
|
| CAS編號 |
39340-57-3
|
| 包裝 |
可根據(jù)要求包裝
|
| 產(chǎn)地/廠商 |
陜西
|
| 英文名稱 |
Protamine Sulfate
|
| 提取來源 |
魚精蛋白
|
| 包裝規(guī)格 |
多種
|
| 純度 |
98%
|
| 主要成分 |
魚精蛋白
|
| 執(zhí)行質量標準 |
企標
|
中文名稱:魚精蛋白
CAS No:39340-57-3
魚精蛋白是一種堿性蛋白質，主要在魚類（如鮭魚、鱒魚、鯡魚等）成熟精子細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。
魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，在1940～1960年，將其作為抗菌劑的研究盛行起來。如今，魚精蛋白在食品工業(yè)中得到了越來越廣泛的應用。與化學合成防腐劑相比，魚精蛋白具有安全性高、防腐性能好、熱穩(wěn)定性高等優(yōu)點，而且，魚精蛋白還具有很高的營養(yǎng)性和功能性，能降血壓、助呼吸、促消化、抑腫瘤、抗血栓、強化肝功能、抑制血液凝固等。在醫(yī)學領域里，魚精蛋白也得到了廣泛應用，它可延遲或阻止胰島素釋放，或作為肝素解毒劑等。
