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品牌 | 維珍 |
用途 | 用于飲料,冰淇淋,調味醬,番茄制品,肉類制品等到的著色,為橙色著色劑 |
檢測方法 | HPLC |
外觀 | 橙黃色粉末 |
別名 | 斑蝥黃素 |
CAS編號 | 514-78-3 |
包裝 | 1公斤鋁箔袋或者25公斤紙板桶 |
產地/廠商 | 陜西 |
英文名稱 | Food Orange 8 |
提取來源 | 甲殼,魚類,藻類,蛋,血液,磨茹中 |
包裝規(guī)格 | |
純度 | 98% |
主要成分 | 角黃素 |
執(zhí)行質量標準 | 企標 |
中文名稱:斑蝥黃
中文別名:角黃素
CAS No:514-78-3
EINECS號:208-187-2
分子式:C40H52O2
沸點:717 oC at 760 mmHg
閃光點:253.9oC
折射率:1.575
密度:1.003
外觀微紅的 紫羅蘭, 自由流動珠子
用途:食用橙*素,用作飲料、冰激凌、華夫等無輔料餅干k調味醬、番茄加工品、肉類加工品等。適量添加于白色蛋糕預制粉,可帶杏子色調,烘烤后色素殘留率可達96%。豬肉制的香腸中添加11mg/kg可得與牛肉制品相同的色調。